https://www.youtube.com/watch?v=rYBITp1YTRI
Curso de Manipulación de Alimentos en Colombia, Presencial y Virtual, Certificado y Carnet de Manipulador de Alimentos Autorizado por la Secretaría de Salud y con validez en todo el país; además también le ofrecemos, Chequeo Médico, Control Integral de Plagas, Plan de Capacitación, Protocolos de Limpieza y Desinfección, Plan de Saneamiento Básico, Asesorías para Restaurantes, Supermercados, Expendios de Alimentos y toda la Industria de Alimentos en General.
Curso Online
Mostrando entradas con la etiqueta actualidad. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta actualidad. Mostrar todas las entradas
Mortal virus parecido al SARS es "una amenaza para el mundo entero", según OMS
Un nuevo virus parecido al SARS, descubierto recientemente en el ser humano, es "una amenaza para el mundo entero", según la directora general de la Organización Mundial de la Salud.
http://quindionoticias.com/fashion-a-beauty/4259-mortal-virus-parecido-al-sars-es-quna-amenaza-para-el-mundo-enteroq-segun-oms
http://quindionoticias.com/fashion-a-beauty/4259-mortal-virus-parecido-al-sars-es-quna-amenaza-para-el-mundo-enteroq-segun-oms
TLC con Estados Unidos cumple un año
Las macrorruedas, por ejemplo, han sido generadoras de nuevos negocios, uno de ellos, el de una empresa cundinamarquesa que desde diciembre de 2012 provee barras de frutas tropicales y deshidratadas como pitahaya, mango, uchuva y banano a los supermercados Whole Foods Market, famosos por comercializar productos nutricionales y orgánicos.
En esta línea de los nuevos negocios después del TLC y sus beneficios, está el buen ejemplo que nos dan seis empresas del departamento del Huila que, tras unirse y adecuar su oferta, ahora venden filetes de tilapia.
Este gremio nació después de la macrorrueda de Nueva York, en junio pasado, y su unión ahora les permite competir y responder a la creciente demanda de estos productos acuícolas y pesqueros en Estados Unidos.
Con un aumento del 25,4 %, las ventas de filetes pasaron de US$ 17 millones a US$ 21,4 millones entre mayo de 2012 y febrero de 2013. Además de tilapia, Colombia también vendió filetes de truchas cultivadas en Boyacá, que llegan cada semana a Georgia, la Florida y Nueva York.
extractado de:
Enfrente la Diarrea
Si la padece consuma abundantes líquidos que contengan sal y azúcar.
Una diarrea daña un paseo, descompone el ánimo y hace sentir a la gente como un trapo exprimido. Y como nadie está exento de pasar por eso, antes de viajar lea lo que sigue, recórtelo y guárdelo junto al carné de la EPS o el seguro médico del viajero:
Cuidado. Aunque la mayoría de los casos se curan solos, consulte rápido si la deposición tiene sangre o es de color negro. También si hay fiebre, vómito, malestar general, dolor o inflamación abdominal y si dura más de dos días.
Quietico. No consuma antidiarreicos, aunque le insistan. Estos medicamentos restringen el movimiento intestinal, alargan el tiempo de recuperación y aunque usted no vea deposición, la pérdida de líquidos continuará. Seguirá deshidratándose.
Revise. Hay fármacos que producen diarrea, como los antiácidos con magnesio, algunos antibióticos, la colchicina y las quininas. No los suspenda y consulte rápido con el médico que se los recetó.
Beba. Consuma abundantes líquidos que contengan sal y azúcar. A un litro de agua agregue una cucharada de azúcar y una cucharadita de sal. Tómese dos litros al día, poco a poco. Los sobres de hidratación oral o las soluciones de hidratación preparada pueden ser útiles. Si no se hidrata es mucho peor. Así que hágale.
¿Hambre? Si además de enfermo tiene hambre, inicie una dieta de líquidos transparentes. El consomé de pollo sin grasa, la gelatina y los caldos de carne son buenos. Mantenga esta dieta mientras se mejora. El intestino necesita descansar. A medida que se mejore, agregue arroz, plátano, manzanas. Poco a poco.
Ni de vainas. Leche, café, bebidas con gas, fríjol, ciruelas, maíz, avena, salvado y helados: ellos aumentan el problema y pueden producir unos retortijones terribles.
Por último. Nada de calmantes o antiespasmódicos sin fórmula. Si la diarrea es en un anciano o en un niño, corra al médico.
Cuidado. Aunque la mayoría de los casos se curan solos, consulte rápido si la deposición tiene sangre o es de color negro. También si hay fiebre, vómito, malestar general, dolor o inflamación abdominal y si dura más de dos días.
Quietico. No consuma antidiarreicos, aunque le insistan. Estos medicamentos restringen el movimiento intestinal, alargan el tiempo de recuperación y aunque usted no vea deposición, la pérdida de líquidos continuará. Seguirá deshidratándose.
Revise. Hay fármacos que producen diarrea, como los antiácidos con magnesio, algunos antibióticos, la colchicina y las quininas. No los suspenda y consulte rápido con el médico que se los recetó.
Beba. Consuma abundantes líquidos que contengan sal y azúcar. A un litro de agua agregue una cucharada de azúcar y una cucharadita de sal. Tómese dos litros al día, poco a poco. Los sobres de hidratación oral o las soluciones de hidratación preparada pueden ser útiles. Si no se hidrata es mucho peor. Así que hágale.
¿Hambre? Si además de enfermo tiene hambre, inicie una dieta de líquidos transparentes. El consomé de pollo sin grasa, la gelatina y los caldos de carne son buenos. Mantenga esta dieta mientras se mejora. El intestino necesita descansar. A medida que se mejore, agregue arroz, plátano, manzanas. Poco a poco.
Ni de vainas. Leche, café, bebidas con gas, fríjol, ciruelas, maíz, avena, salvado y helados: ellos aumentan el problema y pueden producir unos retortijones terribles.
Por último. Nada de calmantes o antiespasmódicos sin fórmula. Si la diarrea es en un anciano o en un niño, corra al médico.
CARLOS F. FERNÁNDEZ
ASESOR MÉDICO DE EL TIEMPO
ASESOR MÉDICO DE EL TIEMPO
http://www.eltiempo.com/vida-de-hoy/salud/consejos-para-enfrentar-la-diarrea_12702708-4
imagen:http://www.evolutionadvance.com/blog/?p=936
imagen:http://www.evolutionadvance.com/blog/?p=936
Para comer pescado sano en semana santa
Aprenda a identificar la frescura de los pescados
A la hora de comprar, saber es poder y si sabe lo que debe de buscar elegirá lo mejor, algo importantísimo para preparar en su casa un ceviche sano y delicioso. El pescado que elija debe de tener éstas cualidades:
- De una carne firme y brillante que responda bien cuando la presiona con sus dedos.
• Evite los que tienen una coloración marrona o amarillenta.
• Que huela limpio, sin mal olor, o amoníaco.
Si compra todo un pescado, que sus ojos esten enteros, claros y sus agallas de rojo brillante, sin babas o alguna sustancia viscosa.
• Evite los que tienen una coloración marrona o amarillenta.
• Que huela limpio, sin mal olor, o amoníaco.
Si compra todo un pescado, que sus ojos esten enteros, claros y sus agallas de rojo brillante, sin babas o alguna sustancia viscosa.
mas en...
http://www.terra.com/mujer/articulo/html/hof21052.htm
Nuevo Reglamento Técnico para Alimentos
Este reglamento toma en consideración la información referente a contenidos de grasas trans y grasas saturadas en las etiquetas de los alimentos que las contengan, constituye una herramienta fundamental que tiene como prioridad en salud pública, contribuir a la reducción de las enfermedades crónicas no transmisibles.
fuente:http://www.revistaialimentos.com.co/news/1164/443/Nuevo-reglamento-tecnico-para-la-industria-alimentaria.htm
descarga del documento completo:
http://www.minsalud.gov.co/Normatividad/Resoluci%C3%B3n%202508%20de%202012.pdf
La Miasis hace expulsar gusanos y materia de la boca a un menor de 10 años en Ibagué
La Miasis es una enfermedad infecciosa producida por un parasito que infecta los tejidos y órganos de vertebrados (incluyendo al hombre) por larvas de mosca. Aunque hay moscas especializadas en este tipo de parásitos, como Dermatobia hominis, en algunas especies ocurre accidentalmente, por ejemplo, tras su ingestión.
El menor de 10 años fue llevado a una cita médica de rutina, al parecer el joven estaba sufriendo algunos quebrantos de salud los últimos días y por desgracia se le diagnosticó Miasis.
La enfermedad le está afectando el paladar superior y sufre de episodios de ahogamiento por la materia que expulsa del paladar y de donde los galenos le han extraído gran cantidad de gusanos.
El menor, sufre desde su nacimiento hidrocefalia y ataques de epilepsia, sumado a la enfermedad que lo agobia y que lo mantiene hospitalizado en Pediatría, Sexto piso del Hospital Federico Lleras Acosta de esta ciudad.
Una gran investigación inicia contra la fundación CENIT por funcionarios del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar seccional Tolima, lugar donde estuvo desde el fallecimiento de sus padres. La fundación CENIT deberá explicar las razones del total abandono y desaseo que tuvo el menor para llegara afrontar esta fría enfermedad.
lea la Noticia completa en:
http://www.ecosdelcombeima.com/judiciales/nota-23570-la-miasis-hace-expulsar-gusanos-y-materia-de-la-boca-a-un-menor-de-10-anos-iba
Galería de Funemprender
La galería de Funemprender en Flickr.
EE.UU. comprará US$170 millones en alimentos para amortiguar la sequía
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció el lunes que comprará carne de cerdo, cordero, pollo y pescado por valor de 170 millones de dólares para ayudar a ganaderos y pequeños productores ante el impacto de la sequía y controlar así los precios de los alimentos.
"La compra ayudará a aliviar la presión en los productores ganaderos estadounidenses durante la sequía, mientras que mantendrá el abastecimiento nacional de carne en línea con la demanda", anunció en un comunicado el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.
"Los productores están actualmente luchando ante las condiciones difíciles del mercado y el alto coste de alimentar su ganado debido a la extensa sequía.
OMS concluye que humo del diésel causa cáncer de pulmón
OMS-concluye-que-humo-del-diesel-causa-cancer-de-pulmon
Así concluyó la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), el grupo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) encargado de revisar qué partículas ocasionan esa enfermedad.
El humo del diésel estaba desde 1988 considerado como posible carcinógeno (lo puso en el grupo 2A de la escala), pero ahora sube al primer escalón.
Desde entonces han proliferado los estudios, especialmente en trabajadores muy expuestos a las partículas microscópicas y a los óxidos de nitrógeno que se producen en la combustión del diésel.
Ciencia y Salud
http://www.vtv.gov.ve/index.php/ciencia-y-salud/83523-
Interrogantes, Respuestas y Ventajas para el TLC con EE.UU
Con la entrada en vigencia del TLC EE UU la Cámara de Comercio de Armenia ha dispuesto el Centro de Información y Asesoría en Comercio Exterior, Zeiky, teléfono: 741 23 00 Ext.: 130.
LAS 100 PREGUNTAS DEL TLC Y SUS VENTAJAS
MINISTRO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO
SERGIO DÍAZ-GRANADOS
Las 100 preguntas del TLC
http://www.camaraarmenia.org.co/files/TLC%20-%20100%20PREGUNTAS-MAY-10-LS.pdf
Ventajas del TLC para las Regiones
http://www.camaraarmenia.org.co/files/VENTAJAS%20POR%20REGIONES.pdf
Tomado de noticias del comercio exterior: http://www.camaraarmenia.org.co/site/noticia-detalles-id-144.htm
LAS 100 PREGUNTAS DEL TLC Y SUS VENTAJAS
Imagen AFP
ENTREVISTA VIRTUALMINISTRO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO
SERGIO DÍAZ-GRANADOS
Las 100 preguntas del TLC
http://www.camaraarmenia.org.co/files/TLC%20-%20100%20PREGUNTAS-MAY-10-LS.pdf
Ventajas del TLC para las Regiones
http://www.camaraarmenia.org.co/files/VENTAJAS%20POR%20REGIONES.pdf
Tomado de noticias del comercio exterior: http://www.camaraarmenia.org.co/site/noticia-detalles-id-144.htm
Noticias de Interes
Da click en el siguiente enlace y siga estos consejos para evitar intoxicaciones con los alimentos
http://www.noticiascaracol.com/salud/video-264616-siga-estos-consejos-para-evitar-intoxicaciones-con-los-alimentos
Clasificacion de tablas de corte / picar según su color
Hay una gran variedad de tablas de picar en el mercado. Las hay de madera y plásticos.
Los últiimos estudios afirman que los poros de las tablas de madera alargan la vida de las bacterias dañinas.Las tablas plásticas vienen en una gran cantidad de colores, estos colores no son obra del azar o capricho.
Con el objeto de disminuir las probabilidades de contaminación cruzada se estandarizó el uso de tablas de colores.
La clasificación es la siguiente.
Azul: Pescados
Verde: Vegetales
Marrón / Rojo: Carnes
Amarillo: Aves
Blanco: Alimentos cocinados
Lo ideal es que usen el tipo de tabla adecuada para cada producto.
http://asunciongourmet.blogspot.com/2009/07/clasificacion-de-tablas-de-corte-picar.html
http://www.parasaber.com/formacion/aprender-ingles/test/test-ingles-nivel-alto-pon-prueba/5769/
Aprender inglés
Nivel alto: Pon a prueba tu inglés
Contesta nuestro test y descubre si éste es tu nivel
Confirman la intoxicación de 220 niños...
Confirman intoxicación de 220 niños y 9 adultos ...
- Por: Redacción | Fuente: A las Tres | 2012-04-30 15:29
Autoridades de Guerrero confirman la intoxicación de 220 niños y 9 adultos por consumir alimentos en mal estado en el festejo del Día del niño
CIUDAD DE MÉXICO, México, abr. 30, 2012.- En Guerrero se confirmó que fueron 220 niños y nueve adultos, los intoxicados por el festejo delDía del niño en la comunidad de ârganos.
El secretario de salud en Guerrero, Lázaro Mazón, dijo que se analizará la barbacoa de res y el pastel, que se consumió en el festejo.
Mencionó que el clima provoca que los alimentos se descompongan con facilidad, no importa que estos sean trasladados en bolsas de plástico, anunció que será hasta este martes cuando se tengan los resultados de los exámenes de los alimentos para saber cuál fue la causa....Más de la noticia en:
http://noticierostelevisa.esmas.com/nacional/437759/confirman-intoxicacion-220-ninos-y-9-adultos-guerrero/
Curso de Manipulación de Alimentos y Otros Servicios de Nuestro Portafolio
ÁREA DE CAPACITACIONES Y ASESORÍAS:
Curso de manipulación de alimentos
-Cursos todos los días 9 a.m y 2.30 p.m con cita previa
-Capacitaciones y actualizaciones para el personal
manipulador en el sitio de trabajo
-Capacitaciones programadas para grupos de máximo 25
personas
Inspección sanitaria de vehículos
-Moto y Bici-cargueros, furgones, termoking
Control de plagas para vehículos
-Polillas e insectos de la madera, roedores
Programa de limpieza y desinfección
-Formatos, desinfectantes
Asistencia técnica para la industria de alimentos
-Instalaciones, equipos, utensilios
Asesoría para requerimientos y medidas sanitarias
de secretaría y seccional de salud
-Toma de muestras, capacitaciones, plan de
saneamiento
Programa de control de plagas
-Palomas, hormigas.moscas
Programa de calidad del agua
-Potabilidad del agua, análisis
Programa para el manejo de residuos
-Formatos
Limpieza y desinfección de tanques de
almacenamiento
-Formatos
Limpieza y desinfección de contenedores de basuras
y residuos
-Formatos
Saneamiento básico
BPA
BPM
HACCP
El Quindio para Vivirlo y Disfrutarlo
Jardín Botánico del Quindio
Calarca
Parque del Café
Montenegro
Suscribirse a:
Entradas (Atom)