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Salmonella ocasionó intoxicación de 198 personas en Sonora Mexico



Notimex | 2013-10-18 | 17:41

Hermosillo—  La Secretaría de Salud en Sonora informó que las pruebas de laboratorio confirmaron que la presencia de salmonella en los alimentos ocasionó la intoxicación de 198 comensales de una cadena de restaurantes de comida japonesa.


El director de Epidemiología de la dependencia, Sergio Olvera Alba, señaló que tras el análisis del Laboratorio Estatal de Salud Pública de alimentos y pacientes afectados, se determinó que esa fue la causa de la intoxicación por consumir sushi.

"Se confirma que es por salmonella en los alimentos, probablemente por el inadecuado manejo de los alimentos y que coincide con las muestras humanas que salieron tres positivas a salmonella, de tal manera que es un brote de intoxicación alimenticia", anotó.


Mencionó que hasta ahora son 198 los casos de personas intoxicadas que consumieron el alimento en establecimientos de la cadena de restaurantes "Que Rollo" en Hermosillo, pero el brote se cerrará el sábado o domingo.


Por su parte el director de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios, Salvador Valenzuela Guerra, explicó que las nueve sucursales de la cadena restaurantera permanecen cerradas.

Precisó que seis establecimientos cuentan con suspensión precautoria y tres están clausurados por tener referencia de los pacientes afectados, además de que el centro de distribución de la empresa restaurantera también está clausurado...



Caracol Africano en Armenia

Ante difusión por parte de la Secretaría de Salud de las características físicas del Caracol Gigante Africano, el pasado 11 de octubre, un líder del barrio Las Brisas, el señor Octavio Urrea, acudió a la Secretaría de Salud con una muestra de un espécimen del caracol gigante obtenida en barrio Los Quindos y que tenía características similares a las indicadas en el afiche colocado en el Centro Administrativo Municipal.





Fuente:
http://quindionoticias.com/locales/81-armenia/5389-2013-10-16-06-23-25