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Manipulación de Alimentos Colombia

Se registró intoxicación masiva de estudiantes en Barrancabermeja

El consumo de un pan habría afectado a más 80 menores del megacolegio Juan Francisco Sarasti.
Barrancabermeja
El consumo de un pan habría afectado a más 80 menores del megacolegio Juan Francisco Sarasti.
Foto: 
Archivo particular
 
10 de marzo 2017 , 05:59 p.m.
La ingesta de un pan dentro del refrigerio del Programa de Alimentación Escolar (PAE), al parecer, habría provocado la intoxicación de 84 estudiantes del megacolegio Juan Francisco Sarasti en Barrancabermeja, Santander.
Al mediodía de este viernes la entrada de la institución educativa, ubicada en el barrio Idema, se vio alterada por la llegada de una decena de ambulancias y miembros de los diferentes cuerpos de socorro de la población que llegaron al lugar para trasladar a los menores hasta diferentes centros asistenciales del puerto petrolero.

Según las versiones entregadas por los padres de los menores, tras el consumo del alimento, los estudiantes empezaron a registrar vómito y un fuerte dolor de estómago.
“El primer indicio, parece que fue un pan que no cumplía con los requerimientos y precisamente llamamos a la Secretaría de Salud para que hiciera el análisis de los alimentos. Se tomaron las muestras, y tiene que haber una cadena de custodia par que estos alimentos vayan a Bucaramanga y se haga el análisis”, dijo el secretario de salud.
Fuente: www.eltiempo.com